維他命C【Vitamin C】,簡稱抗壞血酸,是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物,屬弱酸性並且帶有酸味,是身體當中重要的水溶性維他命,大多哺乳動物能自行從體內合成,僅有人類由於基因變異,不行自行製做,要憑著食品來獲得維他命。
維他命C擁有多元化的功效,其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、幫助白血球抗菌、預防心血管疾病、抗氧化、抗氧化等等,這一些也是維持健康的條件,因抵擋病症都和這些原因關聯,PTT 上還有許多介紹文的推薦分享,推薦你們多多比較摟~
PTT網友熱情推薦:維他命C帶來的9大優勢評價!
1.PTT網友維他命C評價:能提升骨骼的強韌性,對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價:可輔助鈣質與鐵的吸附,大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價:可避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病像的發生,推薦在感冒初期就吃十足量的維他命C,可讓感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價:擁有減少自由基的功效,且也可升高身體的免疫機能,抵抗外來的病菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價:能夠輔助傷口恢復,對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價:擁有抗老化與美白功效,研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸附
7.PTT網友維他命C評價:具備降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價:按照調查情報提出,維他命C能輔助腎上腺素的分泌,從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價:具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小總結
「經由食用維他命 C,來達到預防或者是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方式。不過營養師推薦,維他命 C 對身體的免疫系統具有重大的功效。所以要是在維他命 C 短缺或者是不足的狀況之下,可能促成免疫系統無法正常運轉,減低抵抗外來病原菌或是病毒感染的效能,就會增添感冒產生的幾率。
每一天攝取十分足夠的維他命 C(一般成人每日只需 100 Mg),就可保持正常免疫功用。感冒發生時,倘若特別吃維他命 C,想食用此改進感冒病像或者是以避免感冒為目的,從現在的科學面向來看,作用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較妥當。
推薦各位膠囊維他命C的功效︱優點
△保護敏感的原料,膠囊的遮光性好,能避免光照對成分的破壞
△減少腸胃不適的發生
△能遞送油或脂溶性營養素
△能包覆成分的氣味與味道,且較容易吞嚥
△膠囊可以打開,直接吃裡面的粉,大多膠囊殼是明膠做成,吃素的人可以藉此避免它,不過原料是不是真的純素就是另外的事情了,因爲即使植物來源的原料,在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
△有良好的氧氣阻隔能力
推薦各位膠囊維他命C的功效︱缺點
△單位成本較錠劑高
△原料可能和膠囊殼起交互作用
△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
△原料用量多的話,就得用上比較大顆的膠囊,或是會增加粒數,會影響消費者使用的意願
推薦各位錠劑維他命C的功效︱優點
△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收(膠囊類產品也有緩釋技術可以用)
△錠劑有做刻痕的話,可以方便切分
△打錠能壓縮內容物,同樣體積下有效成分量會比膠囊多
△人們的接受度比較好,外觀看起來比較好看
△能控制分解速度,看是要快、延遲或是緩慢釋放都行,不過有這種設計的錠劑成本會比較高
△單位製造成本比膠囊便宜
△可以做成任意的形狀與大小
△口嚼錠也算是錠劑的一種,適用族群比較廣
推薦各位錠劑維他命C的功效︱缺點
△不是什麼粉都能拿來打錠
△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕,可能影響功效成份的安定性
△在腸胃道裡可能不好分解,除非對釋放有做特殊的設計
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層,它能夠刺激皮膚細胞再生,修護改進膚況,並調節避免過多黑色素沉著,以免斑點發生,改進膚色。有關於皮膚真皮層,它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成,可緊實肌膚,調理已經發生的老化紋理。此外,它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證,故在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效,不推薦在白天塗美白產品,反而會令肌膚容易曬黑。
酸的水果不指富含維他命C![芭樂]是推薦的C王
在我們所食用的食物之中,蔬果是維他命C推薦的主要來源,而不需烹調便能食用的水果可以說是補給維他命C最簡單便捷的推薦方法。不過想補給維他命C的話,水果推薦怎樣挑選才好?酸的水果務必含有維他命C嗎?
營養師推薦指出,酸的水果不見得含維他命C。水果的酸以及食材當中的有機酸譬如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等量有關,與維他命C含量沒關;故檸檬雖然含檸檬酸而吃起來很酸,可是每百公克維他命C量為34毫克較不推薦,而水果中維他命C量最高最推薦的[芭樂]吃起來不酸,不過每百公克維他命C卻有138毫克是檸檬的4倍特別推薦。
所以,像是柳橙、檸檬、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸,可是維他命C含量未必便是高的。
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